
Passend zur Jahreszeit im Oktober kann man auch Steinpilze aufspüren. Nach einer Regenperiode und mit etwas Glück wird man pfündig. Erfahrene Pilzsucherinnen haben meistens ein „Nase“ für die richtige Zeit.
Dies war die zweite Steinpilzmahlzeit in diesem Jahr. Diesmal mit etwas Rührei zur Bindung. Das muss reichen bis zum nächsten Jahr. Es warten ja noch die Hallimasch. Da muss man man sich aber noch bis zum Spätherbst hinein gedulden. Meistens sprießen sie vor dem ersten Frost. Doch Vorsicht bei der Nutzung! Sie sollten immer gut gegart werden, sonst gibt es Bauchschmerzen.
